TULOKSET AVAINSANALLA: Retkinikkari

• Retkeily

  VIDEO: Nuotiolla tai hiiligrillillä voi paistaa pitsaa uunissa

  Saattaa olla, että pitsauunin raahaaminen peninkulmaisten taipaleiden taakse voi jäädä ajatuskokeeksi, vaikka peltihäkkyrä ei ylettömiä painaisikaan. Mutta pihagrillillä tai lyhyen kantomatkan päässä...

  16.11.2021

  Luettu (180)

• Retkeily

  Kuivattu jauheliha muuttuu jauhoksi tehosekoittimella

  Tähän aikaan vuodesta hyötykasvikuivurit pöhisevät monien retkeilijöiden keittiöissä, kun väki valmistautuu kesän ja syksyn retkeilykauteen ja keventää kantamusten painoa. Kuivuri ei ole ihan välttämä...

  09.05.2021

  Luettu (860)

• Retkeily

  Yhden hengen herkkuhetki! Raclettea risukeittimellä

  Raclette on sekä juustotyyppi että kyseisestä juustosta valmistettu fonduen kaltainen ruokalaji. Retkinikkari Joppe Ranta näyttää, että sveitsiläisestä herkusta voi nautiskella myös retkioloissa ilman...

  06.03.2021

  Luettu (320)

• Retkeily

  Säiliö ja savupiippu! Glögi kuumenee nopeasti risuilla

  Kylmänä päivänä ulkona resutessa saattaa mieleen juolahtaa kuuma juoma. Jos mukana on risukeitin, joka toimii sekä säiliönä että savupiippuna, himpun verran puuta ja sytytysvälineet, kuuma juoma on hu...

  15.02.2021

  Luettu (190)

• Retkeily

  Millainen kestomakkara säilyy syöntikelpoisena lämpimässä?

  Retkinikkari Joppe Ranta tekee Erän numerossa 11/2020 ruokaa kestomakkarasta. Mistä kestomakkarat on tehty ja sopivatko kaikki lajikkeet retkeilijän reppuun evääksi?

  14.11.2020

  Luettu (3670)

• Retkeily

  Retkipizza paistuu näppärästi heijastusuunin sisällä

  Pohjoisen erämaissa tulee usein vastaan vanhoja tulipaikkoja, joiden kylkeen on saatettu rakentaa kivistä uuni. Helpommallakin pääsee, jos löytää kaupasta valmiin heijastusuunin tai virittää sellaisen...

  16.10.2020

  Luettu (780)

• Retkeily

  Ei ihan kasvisruokaa! Makkarasalaattia metsään

  Baijerilainen makkarasalaatti on ronski ruoka, joka ei sisällä kauheasti vihreää salaattia, mutta joka on näppärä ruoka päiväretkellä. Retknikkari Joppe Ranta kertoo, mitä salaatti sisältää.

  06.09.2020

  Luettu (160)

• Retkeily

  Tee retkikeittimestä paistinuuni

  Yllätä seuraavalla retkellä vaelluskaverit ja tee kaasukeittimestäsi uuni, jolla paistat näppärästi iltakahveille sokerikakun. Retkinikkari Joppe Ranta näyttää videolla, miten uuni tehdään.

  06.07.2020

  Luettu (730)

• Retkeily

  Retkilättyjä suoraan pullosta!

  Jos haluaa tehdä retkellä lettuja, vaihtoehtoja on monta. Tykötarpeet voi pakata reppuun tai ottaa mukaan valmiin jauhepussin, johon lisätään vain vesi. Kätevintä on tehdä valmis taikina pulloon.

  07.06.2020

  Luettu (380)

• Retkeily

  Retkinikkari Joppe Rannasta Evon retkeilyalueen kummi

  Metsähallitus on nimittänyt retkeilytoimittaja Joppe Rannan Evon retkeilyalueen viralliseksi kummiksi. Ranta on retkeilygenressä Retkinikkarina tunnettu vaikuttaja ja toiminut retkeilytoimittajana yli...

  23.04.2020

  Luettu (160)